נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

בר משקאות ביתי נכנס ישר ללב הבית הישראלי. הוא מתאים לאירוח, תחליף ראוי ליציאה החוצה ומשתלב כרהיט בחלל האירוח הציבורי של הבית

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

תמיד ידענו שלא צריך לצאת מהבית כדי ליהנות, והתקופה האחרונה חידדה לנו זאת כשאולצנו להישאר בתוך הבית ולהמציא מחדש את תרבות הפנאי שלנו. אחד הדברים שאפשר לעשות בטרנינג הוא ליהנות ממשקה שממתין בבר אישי וביתי מסוגנן ויכול להתחרות באיכות שלו בכל בר במועדון. הרעיון הוא לצייד אותו בכל המשקאות האהובים, בין אם הוא בטמפרטורת החדר ובין במקרר יינות, לדאוג לגובה מתאים לבקבוקי יין ואלכוהול גבוהים, תאורה אם יש צורך, ולא לשכוח לתכנן לידו משטח נוח להנחה והגשה.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: שגית בר-חן, צילום: מאור מויאל

1שגית-בר-חן-מאור-מויאל.jpg
נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: מיכל נידם, צילום: תמיר רוגובסקי

2מיכל-נידם-צילום-תמיר-רוגובסקי.jpg

"קיימת עלייה בדרישה לתכנן בר משקאות ביתי, כחלק מהמגמה של תקופות שהות ארוכות ומשמעותיות בבית במקביל למיעוט יחסי של יציאה לבילויים. 'ביתי הוא מבצרי' והוא צריך להכיל, באמת ובתמים, מענה לכל הצרכים – כעת גם לעבודה מהבית ולבילוי מהבית", אומרת אדריכלית ניצן קופרארד רז מסטודיו ניצן ומציעה לשים לב לדברים הבאים:

* לבצע תחקיר ראשוני לפני תכנון של פריט מותאם אישית ולשאול את עצמנו אילו כוסות בשימוש המשפחה היום, מה מידות הבקבוק הגדול ביותר שברשותנו? ולהשאיר מרווחי ביטחון כדי לאפשר גמישות באחסון בעתיד.

* לשלב בין אחסון פתוח במדפים לבין אחסון סגור בתאים עם דלת כדי להמעיט בהצטברות של אבק על חלק מהכוסות והבקבוקים. היחס בין הפתוח לסגור גמיש ולתלוי בצורך ובמראה הרצוי.

"תרבות היין הפכה להיות יותר מודעת בשנים האחרונות, ואנשים מבינים יותר את החשיבות בשימור הטמפרטורה, שימור הבקבוקים ומיקומם במקום של כבוד, מה גם שבשנתיים האחרונות אנחנו פחות מרבים לצאת אז מייצרים את הפינוקים בבית. זו הדרך של האנשים ליהנות מערב משובח עם יין טוב וזמין בבית", מסבירה המעצבת נטע-לי זית מסטודיו סטפני ונטע-לי. הבשורה הטובה היא שבר משקאות נראה תמיד טוב ומשרה אווירה יוקרתית, לא חייבים לפנות לו מקום גדול מדי, והוא יכול להשתלב בכל אזור בחלל האירוח – תלוי ברצון וביצירתיות. עכשיו אפשר להתחיל ליהנות מערב ביתי שקט לבד או בחברת משפחה ואורחים.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: סטפני ונטע-לי, צילום: מאור מויאל

3Neta-lee-Zait.jpg

בר כחלק מהסלון

כמו שקורה בבתים רבים, ברשות הלקוחות הצטברו בקבוקי משקאות שונים עם הזמן. הם אוהבים להרים כוסית מדי פעם ופעם, ובמקביל אוהבים גם את האסתטיקה של הבקבוקים המעוצבים האלה ושל כוסות הזכוכית העדינות. האדריכלית התבקשה לתכנן אלמנט אחסון בולט לעין וגם נגיש מאוד בתחום החלל הציבורי הפתוח של הבית. בזכות הפוטנציאל העיצובי הנאה כחלק מהשפה העיצובית הכללית של החלל הציבורי, הוא שולב בסלון. האדריכלית יצרה כוורת פתוחה ואוורירית עם פרופילי ברזל ומדפי עץ דקיקים ולבנים ודלתות זכוכית שקופה. היא פתוחה אל הקיר האחורי ברובה, כך שהגוון האפור של הקיר נגלה דרכה ובולט בניגודיות שלו. לוח הגב של התאים הסגורים בכוורת עם גמר עץ אלון, שתואם לגמר פריטי נגרות נוספים בסלון. מעל הכוורת שני גופי תאורה שחורים, ששולחים לכיוונה תאורת הדגש עדינה.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

אדריכלות ועיצוב: ניצן קופרארד רז, סטודיו ניצן, צילום: אורית ארנון

4ניצן-קופרארד-רז.jpg

בר מפרופיל בלגי חלוד מצופה לכה ומזוגג בזכוכית סבתא. "אני רואה עלייה בביקוש לברי משקאות כחלק מהמגמה הכללית להכניס את כל הבילוי אל הבית, אם על ידי מסכים גדולים וחדרי קולנוע, אם על ידי מטבחי חוץ מאובזרים ואם על ידי בר ביתי", אומר קובי חליפה מ"ארטפרו".

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: קובי חליפה, ארטפרו, צילום: רועי מזרחי

5ארטפרו-עיצוב-קובי-חליפה-ארטפרו-צילום-רועי-מזרחי.jpg

מקרר היינות משולב בנגרות שמתחת למדרגות, ומעליו יחידה המכילה בתוכה כוסות ושאר משקאות.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: איה ושני - איה אמוזג ושני דגן זילברמן, צילום: איתי בנית

7איה-ושני.jpg
נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: הלנה יונג אבוחצירא, צילום: אלון לויטה

8הלנה-יאנג.jpg

בר כחלק מהמטבח

בעלת הבית ביקשה נישת כניסה גדולה עם ארון שמכיל כל מה שצריך להשאיר בכניסה, כשהדופן הקרובה למטבח משמשת לאחסון בקבוקיי יין, והגב הוא ספרייה עם פסנתר בסלון.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

אדריכלות: נטע גוטמן, צילום: איציק נקב

9נטע-גוטמן.jpg

במטבח קטן יחסית ביקשו הדיירים ליצור מקומות אחסון נוספים, בין היתר לבקבוקי אלכוהול. מאחר שבעל הבית בעל ידיים טובות וביקש לתרום מכישרונו, הוא בנה מתקן משקאות ממשטחי עץ ממוחזרים, בהשראת הפינטרסט, והוסיף מחזיק לכוסות היין שרכש בחנות תל אביבית.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: יעל אנגל בנו, צילום: אלונה להב

10יעל-אנגל-בנו.jpg

ארון נגרות עצמאי שתוכנן בהתאמה אישית עומד בצמוד למטבח, לא רחוק מפינת האוכל וחלל הסלון, כחלק מבקשת הדיירים לבר משקאות נוח ופונקציונלי. חלקו העליון עם דלתות זכוכית ובו ממוקמים בקבוקי אלכוהול וכוסות מתאימות לשתייה. מתחת תוכננה מגירה שבנויה בצורה הפוכה, כדי שבשעת הפתיחה תשמש כמשטח נוח למזיגת המשקאות. מתחת למגירה ארון אחסון נוסף שסגור בדלתות אטומות. הארון נבצע בכחול כדי להתאים לאי ולארון בילט-אין המשתלבים עם חזיתות בגמר פורניר אלון.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: יעל אנגל בנו, צילום: יפעת יוגב

11יעל-אנגל-בנו-כחול.jpg

בבית שמארח הרבה וחי את החיים הטובים בין הארץ לחו"ל שולב באזור הציבורי בר משקאות שישמש אותם ואת אורחיהם. הוא מוקם באזור מרכזי, כחלק מהמעבר מהמטבח לסלון. במטבח אי גדול שפתוח לסלון עם מקרר יינות, והמשטח, שגם סמוך לבר, אידיאלי להכנת המשקאות. הבר עשוי מפורניר אבוני והוא תוכנן כחלק משלוש נישות – הבר עצמו עם דלת שקופה, ושתי דלתות לארונות חשמל חכם, האחת דלת מראה והשנייה דלת פורניר אבוני. הפורניר נבחר כדי ליצור אחידות חומרים וגוון עם דלת הכניסה לדירה שהיא מעץ אבוני. גב הבר חופה במראה, שמכפילה ויזואלית את כמות הכוסות והמשקאות, ושולבו בו מדפי זכוכית.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: איזבל עפרה ישי, צילום: אלעד גונן

12איזבל-עפרה-ישי.jpg
נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: עדי וטל סטודיו לעיצוב פנים, צילום: שירן כרמל

13עדי-שגבAdiTal-22.11.21-12.jpg
נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: עינת תירוש, צילום: גדעון לוין

14עינת-תירוש-צילום-גדעון-לוין.jpg
נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: שחר הכט, צילום: אלעד גנון

15Shahar-Alexander-Hecht-בר-יינות.jpg
נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: חני חמו, צילום: אור קדוש

16חני-חמו-צילום-אור-קדוש.jpg

בר בפינת האוכל

בביתם של דיירים שאוהבים לארח עם יין ואוכל הוקדש אזור למשקאות ליד פינת האוכל וכהמשך למטבח. החלק התחתון הוא מקרר יין וארון שמכיל את כל הכוסות והאביזרים הדרושים. הוא מחופה כמו שאר החזיתות של המטבח ולכן מרגיש חלק ממנו. החלק העליון עשוי קוביית עץ ולכן מרגיש נפרד וייעודי לשתייה. יש בו בקבוקים נוספים, עמדת הכנה ואף תאורה נפרדת שמאירה רק אזור הבר. "בר משקאות הוא לא רק כמה מדפים ומקרר יינות. חשוב להבין עד כמה למשקאות יש תפקיד מרכזי בתרבות הבית והאירוח. מה ההתנהלות סביבו, ואיך נעשה בו השימוש. רק אז התכנון והביצוע יהיו הכי נכונים ומתאימים לדיירים", אומרת המעצבת.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב וצילום: דנה מורן

17דנה-מורן.jpg

בר תוכנן כחלק מספרייה הממוקמת באזור פינת האוכל. הספרייה תוחמת את כל החלל המרכזי ומהווה רהיט ייחוד ופונקציונלי של מרכז הבית.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: מיכל וולפסון, צילום: איתי בנית

18מיכל-וולפסון.jpg

עמוד קונסטרוקטיבי שמפריד בין מטבח לפינת אוכל נוצל כדי לתכנן בר משקאות עם מדפי ברזל המשולבים עם זכוכית. מעל המדפים מוקמה תאורה נקודתית שחודרת דרך הזכוכית ומאירה את כל מה שעומד עליהם. ניתן לגשת אליו משני צדדיו, והוא יוצר חציצה ויזואלית בין המטבח לפינת האוכל.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: יוליה לגקוב, צילום: ארתור דריגנט

19יוליה-לגקוב.jpg
נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: יוליה לגקוב, צילום: ארתור דריגנט

19-1יוליה-גקוב1.jpg

זוג צעיר שאוהב לארח וחובב אלכוהול ביקש לשלב ארון משקאות בשידה שתוכננה בפינת האוכל, כדי שיהיה במקום נגיש וקל לתפעול בזמן אירוח. הארון עשוי עץ אלון ומעוצב בסגנון רטרו בשילוב זכוכית פסים, מוטות ורוזטות מפליז זהב מוברש.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: עדי וטל סטודיו לעיצוב פנים, צילום: שירן כרמל

20-1עדי-שגב.jpg

ארונית שנרכשה בטולמנ'ס מוסיפה צבע לחלל ומכילה את המשקאות החריפים. היא ממוקמת בין פינת האוכל לסלון, מיקום שמוסיף המון בצבעוניות ובעיצוב אבל לא פחות חשוב – שימושי בעת האירוח.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: עדי שקד, צילום: שירן כרמל

20עדי-שקד-שירן-כרמלכרמל.jpg

 

יחידה מתגלגלת:

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: יעל רביב סטודיו Simple Style, צילום: אורית ארנון

21יעל-רביב.jpg

ארון פרי סטנדינג שמורכב משתי יחידות מחוברות מגדיר את פינת האוכל. היחידה התחתונה כוללת מגירות רחבות בגמר צבע שיושבת על במה ורגלי ברזל, והעליונה היא קופסת זכוכית במסגרת ברזל שחור. בגב קופסת הזכוכית שולב עץ לריכוך המראה ובין שתי היחידות מפרידה פלטת בוצ'ר עבה.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: איה ושני - איה אמוזג ושני דגן זילברמן, צילום: שירן כרמל

22איה-ושני-איה-אמוזג-ושני-דגן-זילברמן.jpg

תחושה של פאב במרתף

במרתף שעוצב בקונספט של פאב אירי תוכנן בר משקאות במראה מתועש הגובל בפינת רביצה. הוא כולל מקרר בירה, מקרר יין, מדיח וכיור. המשטח העליון עשוי אריחי גלזורה ירוקה ובר מחופה פח צבוע ירוק עם מתלה עליון שבו נורות פחם המאירות את הבר (מסגריית אלון). משמאלו ספריית ברזל לאחסון כוסות וציוד נוסף, שמשמשת גם כמעקה למדרגות. הבר כולו יושב על רצפה המדמה מדרכה.

נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: שרי גבעון, סטיילינג: לינוי לנדאו, צילום: דרור קאליש

23שרי-גבעון2.jpg
נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: שרי גבעון, סטיילינג: לינוי לנדאו, צילום: דרור קאליש

24שרי2.jpg
נכנס יין יצא סוף: בר המשקאות הפך לחלק מעיצוב הבית

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

25עיצוב-אריאלה-עזריה-ברקוביץ-צלם-אלעד-גונן.jpg

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

עיצוב: אריאלה עזריה ברקוביץ, צילום: אלעד גונן

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *